Šiaurės Amerikos liaudies medicinoje itin vertinamas juodojo riešutmedžio ekstraktas padeda efektyviai išvalyti organizmą, palaikyti virškinamojo trakto ir imuninės sistemos veiklą.
Juodajame riešutmedyje vitamino C yra net 8 kartus daugiau nei juoduosiuose serbentuose ir 50 kartų daugiau nei citrusiniuose vaisiuose.